Pain d'épices

Ingrédients pour 10 personnes

• 250g de farine
• 125ml de miel
• 1/2 paquet de levure chimique
• 20cl de lait demi-écremé
• 2 cc de mélange 4 épices
• 100g de sucre roux cassonade

Au boulot maintenant ...

• Dans une casserole, faire chauffer le miel avec le lait.
• Mélanger la farine avec le sucre et les épices.
• Incorporer petit à petit le mélange de lait et de miel.
• Verser le tout dans un moule sulfurisé.
• Cuire le tout 45 minutes à 180°C (thermostat 6).